はっくるくんブログ
11/15(日)午前10時から今年度第1回目となる「手打ちそば教室」を開催いたしました！
参加者7名の皆様↓
初めての方がほとんどで、講師の蕎麦雨夜譚会 福田先生にそば打ちの基本やコツから丁寧にご指導いただきました！
先生の説明が終わると、いよいよ実践です！
そば粉と中力粉に水を混ぜながら捏ねていきます(*^^*)
そば打ちはスピードが重要で、空気の乾燥状態等で水加減も変わるのでなかなか難しい…！美味しい年越しそばに向けて頑張ってます！！
稚内市民ニュースの取材も入っていました♪
21日（土）に放送されると思いますので、ぜひご覧になってくださいね＼(^o^)／
講師から技術指導を受けながら丹精込めて打っていきます！
生地を練ったらのして細切り！
ほそーく切るのもなかなか難しい…練習あるのみですね！
参加者の方は初めての方ばかりでしたが皆さんとてもお上手に仕上がっていました！さすがです＼(^o^)／
できた蕎麦は茹でて試食しました！
ご自分で打った蕎麦はやっぱり一味違いましたかね♡
美味しそうでした♡
参加者の皆様、大変お疲れ様でした！
第2回目の手打ちそば教室は来月の13日予定です。
お申し込み・お問合せは0162-27-2177当公園管理事務所まで☆